E' sempre stata una delle prerogative del Festival della Filosofia della Scienza di Città di Castello: affrontare con semplicità argomenti di grande interesse con il contributo di relatori di altissimo livello capaci di esporre il loro pensiero con chiarezza e naturalezza. La filosofia è l'indagine sul senso del mondo e dell'esistenza umana; la filosofia della scienza cerca di spiegare la natura e l'evoluzione dei concetti e delle affermazioni delle scienze naturali e delle scienze sociali. Il tema, di notevole interesse, tratta dell'alimentazione umana e delle sue implicazioni in ogni aspetto della vita; il titolo "Cibo per la Mente, Colture e Culture" sintetizza gli argomenti che raranno dibattuti venerdi 3 e sabato 4 dicembre negli incontri con il pubblico: personalità della cultura, della scienza e dell'informazione saranno chiamate ad esporre le loro tesi e a testimoniare le proprie esperienze. Nei vari interventi, saranno considerati i diversi aspetti relativi alla storia ed alla cultura dell'alimentazione, al rapporto uomo-alimento, al disequilibrio globale e territoriale tra crescita della popolazione e disponibilità delle risorse alimentari, ai contrapposti fenomeni di opulenza e carestia, alla omologazione delle produzioni e dei consumi e alla tutela delle tradizioni e qualità colturali locali.

Direzione scientifica Paolo Rossi

Ideazione e collaborazione Duilio Contin

Organizzazione Comune di Città di Castello